Wyjście do restauracji to często prawdziwa ruletka. Jeśli zdecydujemy się na nieznany nam wcześniej lokal możemy trafić nie tylko na nieodpowiadające nam jedzenie ale też na zawrotne ceny. W przypadku restauracji nastawionych na klientelę o niezbyt wyszukanych gustach można się spodziewać, że w menu znajdą się typowo polskie potrawy jak schabowy czy bigos. Ponadto wiele z nich wystawia na zewnątrz tablicę informacyjną dotyczącego oferty w danym dniu wraz z cenami dań. Klienci o średnich zarobkach nie lubią być zaskakiwani kosmicznymi cenami. Wcześniejsza informacja na ten temat jest dużym udogodnieniem. W restauracjach z niższych półek wciąż popularne są rodzaje zestawów obiadowych, dzięki czemu mamy zagwarantowany także napój do posiłku. W droższych lokalach z wyszukaną ofertą, każda potrawa, napój oraz dodatki są traktowane oddzielnie. Ostatecznie jednak przy takim podejściu mamy prawo oczekiwać dań najlepszej jakości oraz sprawnej obsługi. Niewtajemniczeni powinni jednak wiedzieć, że szybka obsługa nie zawsze działa na naszą korzyść. Jeśli otrzymujemy zamówienie od razu, to znaczy, że danie zostało przygotowane wcześniej i tylko kelner wie, jak długo na nas czekało.